Club del Vino - Sesión V // CABERNET SAUVIGNON - MERLOT - CABERNET FRANC

Fecha: Martes 11 de Marzo
Hora: 19.30
Lugar: Las Margaritas, Avenida de la Victoria 29, 28023

En esta sesión del Club del Vino de las Margaritas, nos embarcaremos en un fascinante viaje a través de algunas de las variedades más emblemáticas : Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. Estas tres uvas tintas conforman el célebre coupage de Burdeos, conocido por su complejidad y elegancia.
Comenzaremos nuestra degustación explorando el estilo clásico del viejo mundo. Aquí, la Cabernet Sauvignon aporta estructura y potencia, el Merlot suavidad y redondez, y el Cabernet Franc fragancia y delicadeza. Disfrutaremos de un vino que captura la esencia del terroir bordelés y nos permitirá apreciar la armonía entre estas variedades.
También cataremos una selección de ejemplos producidos fuera de tierras galas, donde estas mismas uvas han encontrado su expresión en climas y suelos distintos. Desde los exuberantes viñedos de Napa Valley hasta las innovadoras bodegas de Chile y otros rincones del mundo, descubriremos cómo las técnicas de vinificación y el terruño influyen en el carácter de cada vino.
A lo largo de la sesión, no solo degustaremos, sino que también aprenderemos sobre la historia y las particularidades de cada variedad. Así, podremos comparar y contrastar los estilos del viejo mundo con sus homólogos de nuevas latitudes, enriqueciendo nuestra apreciación hacia cada una de estas uvas excepcionales.

Plazas limitadas