Club del Vino - Sesión III // PINOT NOIR - SYRAH

Fecha: Martes 4 de Febrero
Hora: 19.30
Lugar: Las Margaritas, Avenida de la Victoria 29, 28023

En esta sesión del Club del Vino de las Margaritas nos centraremos en dos uvas tintas de origen francés : Pinot Noir y Syrah. En primer lugar, viajaremos a Borgoña, hogar de la Pinot Noir. Famosa por su capacidad para expresar pequeñas variaciones dependiendo de la viña de la que procede, veremos esas diferencias traducidas en los dos vinos que cataremos, uno de Borgoña y otro del nuevo mundo (EE.UU, Chile, Sudáfrica, Australia o Nueva Zelanda).
Aunque la región clásica de syrah es el Ródano, donde produce un estilo de vino de cuerpo medio, sabores a fruta negra, notas herbarias y de pimienta negra, se trata de una variedad que ha encontrado su segundo hogar en Australia, conocida con el nombre de shiraz. Aquí produce un estilo de mucho más cuerpo, con sabores maduros de frutas negras cocidas y regaliz. En esta sesión cataremos los dos estilos y podremos descubrir sus diferencias mientras aprendemos sobre los métodos de vinificación y las características que hacen a cada uno de estos vinos excepcionales.
Plazas limitadas